ACTIVITIES HIGHLIGHT – WINE CLUB 聚會 30 Nov 2018

按例先講酒款 :

(清酒花巴)
1.Fürst Löwenstein Riesling Coronilla Grobes Gewachs
2.chateau musar 1999
3.Schiavenza Serralunga Riserva Prapo Barolo 20006
4.H. Walker & Sons Moonshine
5.Kavalan Wine oak


花巴



chateau musar 1999 ,Schiavenza Serralunga Riserva Prapo Barolo 20006
Fürst Löwenstein Riesling Coronilla Grobes Gewachs


H. Walker & Sons Moonshine


Kavalan Wine oak

又一個瘋癲的夜晚

等人齊之時
飲左酒友L帶來的清酒花巴
日式醬油+米香。
佢話係花香~小弟無研究清酒就真係唔識欣賞既~
下回研習過再黎試下先

1.Fürst Löwenstein Riesling Coronilla Grobes Gewachs
強烈的花香、檸檬、桃香,微透一點草青氣息。
中等酒體,酸度高但不刺激。餘韻長,很不錯。
這回配上荷蘭芝士也不錯。

2.Chateau Musar 1999
沒有別人說的香氣如此豐富,
開瓶2.5小時,極度強烈的陳皮味,有點山楂,有點木桶~
入口是驚人的柔軟,酸度高而舒適。
很特別

3.Schiavenza Serralunga Riserva Prapo Barolo 20006
精彩!
開瓶8小時,落杯。
頗明顯的鼓油味,可樂、藍莓、皮革、焦酒、玫瑰、咖啡、朱古力、甘草,
一層層的變化無窮。酸度高而舒適,單寧量足而細緻。
再多待一小時,那醇香…..愛不釋手!

葡萄酒後就是spirits

Nic 帶來的一枝Moonshine實在非常有趣
那口感,一團微辣的棉花糖在口中慢慢”消失”
(並沒有吞下去,而是真的有一種由重變輕慢慢消失的感覺)
收到盡又再在口中爆發開來,有趣有趣

Kavalan Wine oak
在這威面前,其他都必然失色,
沒法形容,聞香都醉。

 

呢晚…………….每一枝都好特別。
十個人,好似圍埋吸毒咁,深吸一口酒香,
呼氣,然後整個人放鬆,頹躺在椅子上,呼~
爽丫~

 

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