Tasting Note : Ugo Lequio Gallina Barbaresco Riserva 2007

TASTING NOTE 複雜的醇香,甘草、胡椒、梅乾、皮革、玫瑰等香氣。 口感雄渾剛烈,即使開瓶後十五小時仍然雄渾有勁。 酸度良好,收結悠長。 嚐過UGO的05年,對此酒略略失望, 05年的醇香實在是個人最愛,口感輕柔不失力量。 此酒對小弟來說太剛猛。 也許還未到適飲時期,也許是小弟不懂處理, 期望那天與高人再一起品嚐。 價格 :500 地點 :親友家中 日期 : 17-02-2018  

Tasting Note : La Valle Franciacorta Satèn Brut Millesimato / Blanc de Noir NV

TASTING NOTE 提到氣泡,一般人都會說香檳,可能如同Lafite一樣是電視電影的影響吧。 2個音,總比Franciacorta 易讀易記,哈~ 「好的氣泡比差的香檳好喝。」 La Valle Franciacorta ,確實不輸任何香檳。 Satèn 大白花香﹑青蘋蘋果、奶油、還隱帶著杏仁果香。 在口腔內是一陣”暖”,那是一種懶洋洋,躺在雲上的舒服感覺。 不容忽視的酸度讓你不會在雲上睡著,很舒服,不知不覺就喝完一整瓶。 Blanc de Noir 最突出的仍然是酵母、麵包糠的, 之下是隱約的檸檬皮和花香。 比起Satèn,更爽脆直接,比較深厚,堅實。 是回家釋放了疲勞的舒服感覺。

Tasting Note : Obalo Reserva Rioja 2009

TASTING NOTE 深深的石榴紅色。 豐富的香氣,黑色漿果、咖啡、Toffee、甘草、朱古力,混為一體。 入口微酸,整個口腔盡是那些黑梅、朱古力、甘草氣息。 單寧感厚重,結構平構。餘韻悠長。 很不錯,再多點時間讓單寧變圓潤會更好一點。 價格 :220 地點 :家中 日期 : 30-10-2017  

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