明亮的稻草黃色,活躍且持久的氣泡。 落杯時一陣餅干、酵母香,緊接著是點點花香、 提子干和杏仁,再來濃厚的燧石香氣。 清爽怡人。
Tasting note PODERE LA PACE MAREMMATOSCANA SILVANO 2016
來自義大利 ,以International Grape Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot混釀。 一落杯的時候是濃郁的黑加倫子主導, 稍待一下變為紫羅蘭漫舞,隱透一點朱古力。 結構良好,單寧圓熟。Juicy。 收結一陣舒適的苦味,製造出讓人細味的空間。Cheers~
Tasting note IL Poggione Brunello Di Montalcino 2015
香氣豐郁,李子、櫻桃、草莓、花香、煙盒和雲呢拿。 口感豐富紮實。餘韻悠長。
Tasting note KNEBEL Riesling Feinherb 2019
開瓶是甜蜜的蜜糖,伴著梨和一點番石榴和礦物。 甜酸平衡,口感柔和舒適。 芳香甜美的可人兒。
Tasting note Pasxa River Rock Grenache 2018
飄逸的香氣,櫻桃、糖果、橄欖、草藥和花香。 帶著一種如舞著帶著花香在輕柔漫舞。 酒體帶點厚度,口感細滑。 結尾一陣舒爽的苦味帶來愉悅的回甘感覺,令人舉杯再三。
Tasting note Cascina del Colle Negus Montepulciano d’Abruzzo 2013
一系列的黑色水果,皮革,黑朱古力、甘草、煙盒和木桶等複雜香氣。 口感剛猛,酸度適中,結構宏大。餘韻悠長。 難得的是如此雄渾仍喝之不膩。 不需怎麼唞氣就已經可以入口,而飲足3.5小時變化不斷。 很好很好。
Tasting note 100 Kent’Annos Cannonau di Sardegna D.O.C. 2014
酒色褐紅,朱古力,煙盒香氣,少量紅果。 dry,酸度不低,單寧足。餘韻悠長。 14.5 %酒精度讓人感到有勁度, 但酒精感郤不強烈,只在喉中一陣熱。 還不錯啊。
Tasting note Podere la Pace Pittoresco D.O.C. Maremma Toscana 2017
深紫色。濃厚的黑朱古力與黑果香, 帶點煙燻、雲呢拿和土地氣息。 口感扎實,酸度平衡,單寧量足。 很大潛力。(是我受不住誘惑開早了~_~)
Tasting note Dr. Loosen Blue Slate Riesling Kabinett 2019
香氣複雜,白花、檸檬、桃、蘋果、橙等香氣。 酒體少厚,口感頗為圓潤。 醒神的酸度配以微微的甜作平衡。 refreshing , 不錯不錯。
Tasting note Opus One 2017
熟的黑加倫子、櫻桃等紅黑果香, 配搭著土地、皮革和微微玫瑰花香。 口感絲滑,餘韻悠長。 非常Juicy。