【葡萄酒教學】法國酒標 (一) – 酒標說明

好多朋友仔都會問酒標既事。
酒標好簡單,酒標所代表既好複雜。
有看沒有懂,所以都係用法國Bordeaux既簡單介紹下先。

1 Mis en bouteille au château 呢個係指係邊個地方裝瓶

(A) Mis en bouteille au château  在酒莊裝瓶
(B) Mis en bouteille à la propriété 在葡萄園的附近範圍
(C) Mis en bouteille au domaine 在葡萄園的大區域
(D) Mis en bouteille par un négociant 在批發商裝瓶
(E) Mis en bouteille dans la region de production 在產區範圍

係呀,唔一定係酒莊裝瓶架,可能係廠既規模問題,又可能係批發商處理。

2 Chateau Margaux
呢個大大隻既係酒莊/酒廠。
當佢係酒既品牌會比較易理解,

3 1996
係指葡萄採收既年份,並唔係上巿既年份。

4 Premier Grand Cru Classe
係酒莊既等級 。
太複雜要下一篇再講。

5 12.5%
酒精既濃度囉

6  75cl
容量
巿面一般見到有呢D容量。
Bottle  75cl
Magnum  150cl
Double Magnum  300cl
Jéroboam  450cl
Impériale 600cl

7 Margaux
法定產區。
無限多,有心先再慢慢記。

8 Appellation Margaux Controlee
A.O.C  (Appellation d’Origine Contrôlée) ) 原產地命名控制。
又係太復雜,下篇再講。

Posts created 224

Related Posts

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top