講完Bordeaux 就梗係到Burgundy 啦。
係Burgundy既乜Cru物Cru，指既係葡葡園。
歷史因素，Burgundy既葡萄園又細，業權又散又亂。
要提係因為一個園可以有幾個業主，一個酒商又可以有幾個園。
有概念就算啦~先從簡單既了解啦。
4.AOC Régionale (Regional wine)地區級
酒標上標示 : Appellation Bourgogne Contrôlée 。
只要是產自Burgundy的葡萄都可以稱為地區性產酒。
3.Village wine村莊級
酒標上標示 : Appellation+村莊名+Controlee。
地理位置好，產酒條件佳，因長年生產品質出眾的葡萄酒，而被列為村莊級法定產區。
(係，邊個會記得你法國邊條村，所以見唔到大大隻bourgogne/1er gcu/Grand Cru既AOC 你就知道佢係村莊級啦)
2.Premiere Cru (1er Cru) 一級葡萄園
酒標上標示 : Premiere Cru 或1erCru 。
被公認為有獨特風味及優異品質的葡萄園，約占總產量的10%。
1.Grand Cru 特級葡葡園
酒標上標示 : Grand Cru
佔總產量1.5%不到的最高等級葡萄園，風格獨特品質優異，以葡萄園的名稱來命名。
有心機可以再了解多少少
1 Chevalier-Montrachet
呢個其實係葡萄園名而唔係酒名/品牌
2.Grand Cru
Burgundy既分級，最高級既葡萄園啦
3.Domaine Leflaive
呢個先酒商/品牌名。
Domaine既意思係獨立酒莊，有自己既葡萄園，
一開始就講啦，酒商係可以向唔同既葡萄農買葡萄返黎釀，
Maison就係向葡萄農買葡萄返黎釀既酒莊。
當然一個酒商亦都可以有好多個葡萄園啦。
而係酒標上見到Le、Les、La、Au、Aux或Clos 後接既絕大部份都係葡萄園。
同一個酒商，有Domaine是用自家葡萄園的葡萄釀制。
同一個酒商，用不同園的葡萄釀制。
