【葡萄酒教學】意大利酒標(三) – 常用語說明

意大利酒標上常見詞彙:

  • Vino Tinto 紅葡萄酒
  • Vino Bianco 白葡萄酒
  • Rosate, Vino 玫瑰紅酒
  • Vino Roso 玫瑰紅酒
  • Abbocato 甜酒
  • Amabile 微甜酒
  • Amaro 略帶苦味的酒
  • Secco 干葡萄酒
  • Ascutto 極干葡萄酒,也就是不含糖份的意思。
  • Demi-Sec 半干葡萄酒
  • Extra-Dry 微甜氣泡酒
  • Asti 氣泡葡萄酒
  • Spumante 氣泡葡萄酒
  • Superiore 直譯是高級 意指酒精度較高
  • Ripasso 直譯為Repressed 重新壓榨 - 是一種釀制手法
  • Passito 通常是指採用風乾葡萄釀制的甜型葡萄酒。
  • Dolce 甜
  • Abboccato 微甜
  • Amabile 中度甜酒
  • Vino novella 新酒
  • Invecchiamento 陳釀
  • Straveccio 陳酒
  • Imbottigliato 裝瓶
  • Imbottigliato dal viticultore或是Imbottiglato all’ origine意指著葡萄酒為酒農自行於酒莊內裝瓶的
  • Imbottigliato dalla cantina sociale 印有此標示的葡萄酒為大型葡萄酒廠所釀制
  • Imbottigliato dai produttori Riuniti 印有此標示的葡萄酒為葡萄酒農合作社所共同釀制裝瓶的
  • Nel’ Origine 在酒莊內完成裝瓶
  • Commerciante 葡萄酒之中盤商
  • Prodotta 產制
  • Millesimo 葡萄酒之年份
  • Annata 釀酒年份
  • Vendemmia 葡萄收獲年份
  • Cantina 酒莊/酒窖/酒廠
  • Cantlna sociale 合作社
  • Cooperativa viticola 酒農合作社
  • Uva 葡萄
  • Vite 葡萄樹
  • Vigneto 葡萄田
  • Vigneto/Vigna 特定之葡萄田
  • Fattoria, Tenuta 葡萄園
  • Tenuta 葡萄酒莊
  • Vendemmia 葡萄收成
  • Origine 產地
  • Botti 木桶
  • Quercia 橡木
  • Fusto 木桶
  • Tappo 軟木塞
  • Classico 古典,用於DOC或是DOGG,產區名稱後冠以此字,表示該產區地勢最優越的地方。
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