【葡萄酒教學】美國葡萄酒協會(AWS)葡萄酒品評記錄表

講左咁耐,好似了解多左,但又仍然非常迷惘。
品評既原則到底係乜?無準則又點知好唔好喎~
確係既,所以就開始介紹下如何評分啦。
鍾意唔鍾意,確係好個人,可以好任性,
之但係咁,學品,就係學識唔鍾意枝酒都識得欣賞佢。
先介紹呢個美國葡萄酒協會(AWS)葡萄酒品評記錄表先,因為相對易理解。

美國葡萄酒協會成立於1967年,
為有興趣了解葡萄酒各方面的人士而組成的一個非牟利性,教育型,面向消費者的組織,
大多數早期成員是釀酒師,時至今天,30%的AWS成員都是業餘釀酒師。
每年11月,AWS會舉辦商業和業餘葡萄酒比賽,由AWS認證的葡萄酒評委為每種葡萄酒提供一致客觀的評估。

呢個辦教育又攪比賽既國際性組織用既品評記錄,值得參考啦~

就咁,酒呢家野,仍然係以自己為標準,你話好,無人可以話唔好,
呢個係AWS既品評紀錄表,國際上仲有其他大同小異既品評原則,遲下再介紹,
睇下邊個岩自己多D啦~Cheers~!!

 

Posts created 224

Related Posts

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top