Tasting note Mettler Family Vineyards Epicenter Old Vine Zinfandel, Lodi 2016

Winery : Mettler Family Vineyards Region : Lodi , USA Vintage : 2016 Grape : Old Vine Zinfandel Colour: Deep Purple Aroma : Black currant,,blueberry,plum,toffee,coffee,chocolate,vanilla,oak Body : Medium Acidity : Medium Tannin : Medium Finish : Long Alc : 14.5% Price : N/A Location : Discover california wines Asia Tour Date : 18-10-2019 黑莓、雲呢拿、少許菜乾、提子乾和煙盒的香氣,混搭得很討喜, 入口微甜,頗為圓潤,finsih […]

ACTIVITIES HIGHLIGHT 第二十屆酒經美酒展

一年一度酒經美酒展完滿結束,新朋舊友相聚一廳,感覺愉快。 今年有二十六個參展商酒經酒展會 很多不為人知,價格相宜的酒款登場。 除了環球紅白氣泡甜以外, 不乏威士忌和白蘭地等烈酒,而清酒好像也比往年多, 意想不到的連花雕也有,一個小型的環球酒會,是一個很好的尋寶地呢。 攤位太多,酒太多,人太多, 只能展示一部份給各酒友參詳參詳,嘿。 GRAHAMS 10 YEARS TAWNY PORT ,巿面較少見耶~ 澳洲Cult Wine Glaetzer AMON-RA 喔~ 特別的扁橢圓酒樽是來自Franken 產區,Franken ranken 的 Silvaner很值得一試, Fürst Löwenstein Winery 著實不錯。 Wine couple 看來近來引進比較多organic wine .La maltosa saturnia bianco 2018 Biodynamic ,很chewy ,尾韻像吃完梳打餅後的味道,有趣有趣。 傳說中的花雕來自Sens Wine cellar CHATEAU DE LUGEY BLANC DES CABANES 2016 在海底陳年至少6個月的葡萄酒, 熱帶水果香氣和礦物香氣,口中真有一點咸香。 我不相信在海底陳年就能帶來海洋風味,然而它真的有海洋感覺, 下回一定要入手好好品嚐再仔細研究一番。 Kavalan […]

ACTIVITIES HIGHLIGHT Discover California Wines Asia Tour 2019

參加了由California Wine Institute 舉辦的 Discover California Wines Asia Tour 2019, 紅白相當高質,且不乏性價比吸引的酒款。氣泡方面要突圍而出看來會有點困難。 功力不足,時間所限,超過250款酒,實不能一一品嚐,只挑幾款跟酒友分享。 Grevino Chardonnay 2013 成熟果香,蘋果、蜜瓜、蜂蜜、奶油等,酸度偏高然而毫不刺激,很舒適,收結清新悠長。 Fruit Driven ,強勁黑加倫子香氣,混和布冧、黑椒和煙絲。厚身,甜美,juicy。 Ca’ Momi Reserve Cabernet Sauvignon 2012 Black fruit ,Chocolate ,oak。酸度中等,finish悠長,質感非常滑溜。 Duckhorn Napa Valley Merlot 2016 黑莓、布冧、尤加利葉、雲呢拿,酸度單寧平衡,質感細滑如絲。 Freemark Abbey Cabernet Sauvignon 2015 成熟的黑果、咖啡、雲呢拿、煙絲、黑朱古力香氣,厚身,中等酸度,單寧甜美。 這款奇特之處在於一點膩感都沒有,一杯下肚後會讓人停不下來。 Mettler Family Vineyards ‘Epicenter’ Old Vine Zinfandel, Lodi 2016 黑莓,少許菜乾、提子乾和煙盒的香氣,混搭得很討喜,入口微甜,頗為圓潤,finsih 長。 價錢也相當相宜。雖然加州以國際品種的出品非常高質,但Zinfandel還是比較有獨特性, Mettler […]

Tasting note – SM50 Prieto Picudo Tierra De Leon 2014

Winery : Meoriga Region : Tierra De Leon , Spain Vintage : 2014 Grape : Prieto Picudo 100% Colour: Deep Purple Aroma : Black currant,,blueberry,plum,toffee,coffee,chocolate,vanilla,oak Body : Medium Acidity : Medium Tannin : Medium + Finish : Long Alc : 14.5% Price : $250 DLocation : Oakey Dokey Wine Date : 24-09-2019 香氣複雜,開瓶時先是黑加倫子湧出,跟接布冧,底下有點木材、云利拿, 稍待一會那些拖肥、咖啡和朱古力等浮現,伴隨很新鮮的藍莓香,混和在一起頗為和諧。 酒體中等,質感頗為滑溜,酸度適中,收結悠長,不錯喔。

Tasting note – Chateau La Sergue 2014

Winery : Chateau La Sergue Region : Lalande De Pomerol , France Vintage : 2014 Grape : 70% Merlot, 26% Cabernet Franc, 4% Malbe Colour: Medium Purple Aroma : Black berry,toffee,creamy,coffee, Body : Medium Acidity : Medium Tannin : Medium + Finish : Medium + Alc : 13.5% Price : N/A DLocation : Friend’s Home […]

Tasting note – Heinz Eifel Riesling Auslese Mosel 2017

Winery : Heinz Eifel Region : Mosel , Germany Vintage : 2017 Grape :Riesling Colour:Pale lemon Aroma :melon, peach , apricot Body : Medium Sweetness : Medium sweet Acidity : Medium + Finish : Medium + Alc : 7.5% Price : N/A Location : Home Date : 17-Sep-2019 桃、杏、桃和蜜糖的香氣,其中透現蜜瓜的香氣帶來清新的感覺。 入口少甜,緊接醒神酸度,收結中長。 日常輕鬆飲很不錯~ Cheers~

Tasting note – Heinz Eifel Riesling Spatlese 2017

Winery : Heinz Eifel Region : Mosel , Germany Vintage : 2017 Grape :Riesling Colour:Pale lemon green Aroma :floral, peach , apricot Body : Medium Sweetness : Medium dry Acidity : High Finish : Medium + Alc : 7.5% Price : N/A Location : Home Date : 11-Sep-2019 花香、梨、桃和杏的香氣。入口甜甜的,緊接一陣雅緻的酸。 帶青檸的酸爽收結。 Casual drink, 配星馬泰越南菜甚至打邊爐會是不錯的選擇。 Cheers~

Tasting Note Heinz Eifel Riesling Kaninett 2017

Winery : Heinz Eifel Region : Mosel , Germany Vintage : 2017 Grape :Riesling Colour:Pale lemon green Aroma :Flora.pear,Peach , lime, caramel Body : Medium Sweetness : Off dry Acidity : High Finish : Medium Alc : 8% Price : N/A Location : Home Date : 11-Sep-2019 散發出花香、青檸、梨、桃和一丁點焦糖的香氣。入口先是一點微甜,轉而一陣高酸, 很醒神。帶青檸的收結隱約透現薄薄的一點汽油氣息。 Casual drink,配星馬泰越南菜應該蠻不錯~ Cheers~

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