Tasting Note : Ugo Lequio Gallina Barbaresco Riserva 2007

TASTING NOTE 複雜的醇香,甘草、胡椒、梅乾、皮革、玫瑰等香氣。 口感雄渾剛烈,即使開瓶後十五小時仍然雄渾有勁。 酸度良好,收結悠長。 嚐過UGO的05年,對此酒略略失望, 05年的醇香實在是個人最愛,口感輕柔不失力量。 此酒對小弟來說太剛猛。 也許還未到適飲時期,也許是小弟不懂處理, 期望那天與高人再一起品嚐。 價格 :500 地點 :親友家中 日期 : 17-02-2018  

Tasting Note : Obalo Reserva Rioja 2009

TASTING NOTE 深深的石榴紅色。 豐富的香氣,黑色漿果、咖啡、Toffee、甘草、朱古力,混為一體。 入口微酸,整個口腔盡是那些黑梅、朱古力、甘草氣息。 單寧感厚重,結構平構。餘韻悠長。 很不錯,再多點時間讓單寧變圓潤會更好一點。 價格 :220 地點 :家中 日期 : 30-10-2017  

Tasting Note : Mollydooker Carnival of Love 2011

TASTING NOTE 深深的紫色。 散發濃烈的漿果香氣,伴帶著甘草和香料,香甜誘人。 入口有甜蜜的感覺,整個口腔充滿果香、奶油、咖啡和丁點黑椒的感覺, 微微甘苦的單寧一直伴隨。那種厚如牛奶的質感充滿張力,郤一點黏膩的感覺都沒有。 Carnival of Love,果真如膠似漆!! 價格 :680 (忘了多少tocken HAHA) 地點 :Wine and Dine Festival 日期 : 27-10-2017

Tasting Note : ANTIQUUM 2013 Juel Pinot Noir

TASTING NOTE   非常集中、濃厚的莓香,極度香甜誘人,且隱透著一絲絲咖啡和甘草香。 入口一陣微甜,緊接是出色的酸度。 質感輕柔如水,滑如牛奶。 莓果味持續不斷在口腔散發,還有那微微的烘烤味道,平衡得異常良好。 餘韻纏繞不散。非常回味!! 價格 :N/A 地點 :香港酒經會第十八屆美酒展_ 日期 : 14-10-2017      

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