Tasting Note : Argiano Non Confunditur 2013

TASTING NOTE

意料之外的香甜.
深紅寶石色。
香甜感覺主導的複雜香氣,黑梅、梅乾、像棉花糖的膠味、青味。
輕柔的感覺。入口微甜,轉而一陣中酸突擊,然後一陣不堅實的微苦與辛辣。
配上Dark Chocolate,酒的甜度降低了,微酸後一陣微苦一閃即逝,緊接下來是朱古力的杏仁味在口腔散發。
意大利酒配茄汁好像真的不會出現不配合的情況。配茄汁整體感覺變得CREAMY 。
最好玩的是配Tobasco ,一口喝下去的時候幾乎什麼感覺都消失了,然而相隔1秒以後,
一閃即逝的苦,隨之而來的是Tabasco不同層次的辣味在口腔爆發。喜歡辣味的朋友必然覺得好玩~

價格 :180
地點 : Crispy Bistro
日期 : 30-08-2017

 

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