Mastrojanni Tasting @ Collezione Wine Cellars 23-05-2017

Vino Mastrojanni Rosso di Montalcino 2011
Vino Mastrojanni Brunello di Montalcino annata 2011
Vino Mastrojanni Brunello di Montalcino annata 20112
Vino Mastrojanni Brunello di Montalcino annata Vigna Loreto annata 2008
Vino Mastrojanni Brunello di Montalcino annata Vigna Loreto annata 2011
Vino Mastrojanni Brunello di Montalcino annata Schiena d’Asino Mastrojanni annata 2010

先由Mastrojanni MD Mr. Andrea Machetti 同香港代理分享酒莊歷史。
佢地釀酒嘅宗旨,總結係五個字—-積極不干預。
所以佢地嘅酒會完整地反映到嗰塊地所種出嚟嘅葡萄嘅特質。
大家都明白,歷史係悶既,所以好快就開始試酒啦~

鍾意呢度就係咁,十令個朋友,唔會太多又唔會太少。
坐得舒服,大家輕鬆隨意坐低就飲酒配下小食,再傾下酒經互相交流下,幾爽。
不論Mastrojanni MD 定係香港代理都好NICE ,有問必答,可以詳細了解啲酒,GOOD~

6款酒就不詳說了 (其實係掛住飲同傾計,無好好做紀錄~_~大家輕鬆飲的時在紀錄也太壞了別人酒興~_~)
Vino Rosso di Montalcino 2011
果香味濃郁豐厚,隱約有一點淡淡的咖啡味。聞起上黎會有香甜既錯覺,高酸度,餘韻悠長,不過單寧還是有點咬口。

Vino Mastrojanni Brunello di Montalcino annata 2011
同樣果香味濃郁,唔止聞落去香甜,呢次飲落去都真係甜既,之後先係高酸,有礦物感,結構大,餘韻悠長,單寧都係有D咬口。

Vino Mastrojanni Brunello di Montalcino annata 20112
12年佢地話係寒天氣,產量都減左三份一,飲完同款既11年,對12年真係無乜印象,果香唔出,就係11年既減弱版。

Vino Mastrojanni Brunello di Montalcino annata Vigna Loreto annata 2011
今晚最鍾意呢枝,香甜果香,有少少甜,令到本來既高酸減返低少少,更加平衡舒適,單寧厚重圓潤,口感順滑,long finish。

Vino Mastrojanni Brunello di Montalcino annata Vigna Loreto annata 2008
同款既08就唔對我口味啦,泥土味,青、草本氣息突出。喜歡的人很喜歡,不對口味的還是留給有緣人。

Vino Mastrojanni Brunello di Montalcino annata Schiena d’Asino Mastrojanni annata 2010
Mr. Andrea話呢塊田係最靚果塊田,亦都係酒莊第一塊田。
確實係6款酒中最強大既一款。不過小弟覺得單寧仍然係比較粗,力量太澎湃,衝擊力是很強啦,但我覺得還是再放幾年讓他收斂沉實一點再喝比較合適。

同一個莊(特別是一直以來都是,同一個人-Mr. Andrea主理)既TASTING ,技術不會有太大影響。
可以好好感受不同年分對酒的影響。

Posts created 224

Related Posts

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top