上一篇就講左關於香氣既練習，黎到口感又相對簡單得多。
味覺都係感受甜酸苦咸鮮加上似個觸覺更多既辣同質感。
味覺都係感受甜酸苦咸鮮加上似個觸覺更多既辣同質感。
關於甜/酸度相信唔駛多講，想確切感受下，
拎兩杯白酒，其中一杯正常，另一杯加糖/加檸檬汁，
咁就可以好清楚感受到甜/酸係點樣。
需要注意既係甜度高又會減低對酸既敏感度，反之亦然。
所以有時D酒好酸，但因為甜度高，所以你唔覺酸，
但其實脷既兩則有D麻，口水不斷湧出黎，呢個就係高酸既表現啦。
今次就簡單D，
下次再講D可能大家概念有D唔清晰既單寧同酒體。
Cheers~
Cheers~
