ACTIVITIES HIGHLIGHT 探索,發現

辛苦完一輪,黎個超Casual聚會。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
啤酒配雞翼,係咪好合理先~?
開場就迎合主題,Casual ~
唔係專家,但感覺用左部機,泡沬當然多左,厚左。
黏係個嘴度果陣好似係棉花糖入面咁鬆軟鬆軟,
酒又滑D咁 ~ 有趣喎
Domaine Sigalas Assyrtiko Monemvasia 2019
來自希臘既白酒。
咦,入口都驚喜架喎。
檸檬、青檸、梨、桃、蜜糖,奶油,雲呢拿和礦物香,
要果有果要木有木,混和得甚為舒適。
酸度頗高,然而不會太刺激,尾尾帶辛辣感與橡木香的長收結,著實不錯。
惜持久力不足,約莫個半小時已經變成木桶水。
白酒配芝士一定得咩? no no no,呢款配白,完全無變得creamy, 亦帶唔出芝士香。
反而配七味粉雞翼係中規中舉, 稍為提升左雞肉香,而尾尾果陣辛辣感亦相合。
ok ok 。
Mihope Enjoy Syrah Dry Red 2019
黎自中國,酒莊係,葡萄都係。
咪偏見住,中國既wine已非當年,確係有質素而值得期待既。
一輪Dark fruit 加上咖啡與雲呢拿香。香氣不算驚喜。
奇特是口感輕柔,尾韻是很愉悅的木桶且半點沒有辛辣感。
整體是優雅的,平和,深邃。
才十年的酒莊,是值得期待的。
來自希臘既紅。 老實說,是不討我歡心的。
開初很濃列的濕木味。帶著草本、紫羅蘭、紅果和菇菌香。
口感是有趣的,輕柔的,但酒液滑過舌面後,單寧卻會出來替你抓癢。
沒有喝過這產區的酒,不應妄下評論,還需日後再多多嚐試。
Wine既Section到此為止。之後係清酒同牛腸鍋既section。
清酒已經俾返晒老師,只係記得好純粹既梨香同米香。
略略有點甜,圓潤舒適。
牛腸鍋出場既時候小弟已經要走啦,
結果……..走先喇由6點講到7點半,飲多左款清酒 + 輕輕試左傳說中既牛腸鍋。
試完之後心入面真係暗自慶幸留低左。
實在要講句,ichiban 架呢~ 味濃得黎唔”臭”唔俗,係掂架喎 !
美酒配佳餚,
事前既準備同事後既清潔都係好費功夫既, 非常感謝呢位酒友組織呢個聚會。
酒會最重要係咩?係酒伴呀!!
一班真心欣賞,放低成見去發掘去探索既人係好好玩既,
過左一個非常愉快既一日,感恩。
Posts created 231

Related Posts

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top