痴線，人生咁幸福得唔得架 ?
Springbank 2001 – 2013 cask strength 12YO Batch 6
大師一黎就筍左呢款俾我地試試，想點先。
Glenallachie Oloroso 11YO
痴線，柔和甜美，香氣口感係一抺抺漸層式轉變，癲。
Glenallachie Peated Bourbon 16YO
做咩啫你~
煙熏、奶油糖果、薑、杏仁、蜂蜜、煙盒，層層疊疊，如太極循環往復。不同風格的東西融為一體而毫不突兀，各種特色鮮明又不會互相遮蓋， 平衡得妙到毫巔，大癲。
呢D係「手信」，我地原定係Nebbiolo加PX深度遊。
無啦，成晚計劃俾你攪灣晒啦，
食飯啦，完啦，完美啦，唔駛再飲啦。
好癲呀~~~~~
即係咁，雖然係好正好完美，但酒就已經開左抖緊氣，
都要照顧下其他未到場，miss左呢個人間美味既朋友架嘛。
黎，wine time !
Angelo Negro – Roero Nebbiolo Angelin DOC 2021
先從輕鬆簡單既黎，玫瑰、水果糖、櫻桃，少女般的甜美氣息。
入口輕柔卻不失骨幹。酸度醒神，很不錯啊，而且襟擺，開瓶三個小時仍然堅挺，good。
Gianni Gagliardo – Barolo DOCG 2011
Bottle air了5小時，落杯是可感受到的鼓油、焦油，混和著清新的藍莓，
配著點黑朱古力、提子乾，拆散開來可能很怪異，偏偏在這款酒上，香氣的輕重比例混和得很討喜。
厚身，亦頗滑溜。
少女到初熟到偏鋒，各有特色，非常滿足。
wine前真的是額外的驚喜，上過了天堂，
落回塵世品wine，也算七情六慾體驗過遍，沒有白走一趟。
再爽再滿足都要按原定試試PX。
平時D PX甜到癲，呢款又唔會太over，提子乾、五花茶。
配朱古力夾到爆，無野既，加埋一齊既「提子餅乾」咪就係瀨尿牛丸咁囉。
朱古力沾提子乾醬，正。
大家飲到痴痴地，講到夾野食，又話杯酒似五花茶，龜靈膏溝糖水，
呢D就咁車落去雪糕度又得，車落龜靈膏都襯喎，健唔健康就自己諗勒，哈哈哈。
Strathclyde 35 Year Old 1987 Single Cask (Master of Malt)
雪芳蛋糕、奶油、椰絲糖。總結就係以前酒樓一D糕點，上面佈滿椰絲既液體版。
餘韻絲絲椰香，好香呀。
Glenallachie future edition 4 yo
一聞果D煙燻已經引人入勝，令人訝異之處係口感既圓潤，
60.2%但完全感覺唔到酒精感，
飲緊液體炭一樣，而餘韻亦非常長。
Billy Walker，真心跪。
一晚咁樣樣，仲可以講咩丫，
再講都係，「咁幸福得唔得架」?
Cheers ~
