Tasting Note Domaine du Comte Liger-Belair Clos des Grandes Vignes Blanc 2015

香氣複雜。類近石油的煙燻氣息,夾雜著柚子、蜜桃、杏仁和雲呢拿香。 口感圓潤豐滿,酸度舒適,帶著那類近石油的煙燻氣息、雲呢拿和礦物感的悠長收結。 少有的口感比香氣更吸引我的酒款, 不過當日並唔係使用bur杯,認真罪過, 但飲果個感覺係好clean,好以夏日行山飲一口山水既清甜感覺,really nice.

Tasting Note Thummerer Berta Egri Cuvée 2019

  強烈白花香,些許梨和白桃,隱透著一丁點蜜糖、濕石、奶油和香料,偶有一點青草。 口感柔順,酸度高,收結微苦和微微一點spicy。 餘韻香氣沒有很久,反倒觸感上,那些微的辛辣和刺激的酸在不斷的提醒你它的存在。 極少試匈牙利酒,有機會就試一試。 簡單的一款白酒,很對得住價錢, 喜歡高酸和微苦的朋友,幾十元隨意喝很可以。

Tasting Note Casal GarciaVinho Verde N.V.

花、梨、青檸香氣,混雜著些許蜜糖和焦油,還隱透點白桃。 微氣泡和酒液滑過舌面後的刺激酸度,帶來一陣酸爽感。 尾韻是青檸、柔和的焦油隱帶一丁點蜜糖。 人生第一次試綠酒,簡單,舒爽,討喜。 雖說夏天喝是很無敵,但香港的秋冬天,打甂爐配上它應該也非常合襯。 Nice one .

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