Tasting Note : La Valle Franciacorta Satèn Brut Millesimato / Blanc de Noir NV

TASTING NOTE 提到氣泡,一般人都會說香檳,可能如同Lafite一樣是電視電影的影響吧。 2個音,總比Franciacorta 易讀易記,哈~ 「好的氣泡比差的香檳好喝。」 La Valle Franciacorta ,確實不輸任何香檳。 Satèn 大白花香﹑青蘋蘋果、奶油、還隱帶著杏仁果香。 在口腔內是一陣”暖”,那是一種懶洋洋,躺在雲上的舒服感覺。 不容忽視的酸度讓你不會在雲上睡著,很舒服,不知不覺就喝完一整瓶。 Blanc de Noir 最突出的仍然是酵母、麵包糠的, 之下是隱約的檸檬皮和花香。 比起Satèn,更爽脆直接,比較深厚,堅實。 是回家釋放了疲勞的舒服感覺。

Tasting Note : Clover Hill Tasmanian Cuvee, Tasmania, Australia NV

TASTING NOTE 幾近透明的淺黃色和細密的氣泡。 散發著蜂蜜、蘋果和石灰的氣味。 中高的酸度配上蘋果和柑橘的香氣,清爽、舒適。 一抺爽快的檸檬皮味道過後、留在口腔內的是微微的酸蘋果。 飲完成個喉嚨都有種飲完汽水果陣氣泡爆出黎既涼爽感, 作為開胃酒絕對適合,不拘泥於”名字”的話, 這枝同樣是用香檳法製造的sparkling很超值。 價格 :220 地點 :American Club 日期 : 28-10-2017

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