Tasting note 來自德國Franken產區的Silvaner，眼前一亮。 開瓶時花香、礦物、肉味濃厚，蜜糖在底下伴隨， 半個小時候，肉味散去，熱帶果和點點草青味透現出來， 口感圓潤豐厚，酸度舒適，帶礦物感的悠長收結，很好。 價格 : 300 地點 ：Prime House 日期 ： 05-10-2018
酒經美酒展
《酒經美酒展》今年已經是第十九屆了！這是《酒經月刊》每年一次的大派對。 多款葡萄美酒等你品嚐，各位酒友，到時見，CHEERS ！ 日期：2018年10月13日（星期六） 時間：中午12時至晚上8時 地點：富嘉閣（鰂魚涌英皇道683號嘉里中心2樓）地鐵鰂魚涌站C出口 入場費：每位200元（附100元代用券，現場購物可當現金使用。） 另送 精美酒杯供試酒，並作紀念品。 網上預訂門票 優先進場 門票享有七五折優惠 每位150元 請即預購入場券 查詢電話：2564 8924 2564 7431 網上預訂門票人士會收到電郵確認，參加者可在當天憑著電郵到酒展會場門口換領入場劵。
Tasting Note : Four sister ranch Merlot limited-edition 2011
TASTING NOTE 開始是藍莓、士多啤梨主導，甘草伴隨， 隱藏著咖啡與朱古力。 2小時候還爆出一陣桉樹、薄荷香。 口感甜美，入口細滑如絲，酸度中高， 收結舒適，令人停不下來，好! 價格 : 300 地點 ：家中 日期 ： 12-09-2018
Tasting Note : Principiano Ferdinando Barolo Serralunga 2012
TASTING NOTE WOW~ Fruit driven,black cherry,strawberry. rose,tar,leather.香氣複雜。 酒體厚，單寧強勁，與之匹配的酸度。 帶甘草的悠長餘韻。 複雜，強勁，非常好，不過實在太年輕， 待個三五年才能享受到成熟的美好呢~ 價格 ：??? 地點 ：Restaurant and Bar HK 2018 日期 ： 11-08-2018
Free Whisky Tasting @ Prime House
【Free Whisky Tasting September Night | 7th Sept (Fri) | Prime House】 【9月免費威士忌品飲夜 | 9月7日(五) | Prime House 】 “Thanks God It’s Whisky!”. Enjoy 3 glasses of Single Malt Scotch […]
New tasting bar ＠Enoteca Festival Walk Shop
Free Wine tasting events everyday From 31 Aug – 30 Sep Everyday from 4:00pm 九龍塘達之路80號又一城LG 1-20店 Shop 20,Level LG1, Festival Walk, 80 Tat Chee Avenue, Kowloon Tong, Kowloon
Tasting Note : Lambardi Brunello di Montalcino 2012
TASTING NOTE 一開瓶是濃重的泥土、野味、Savoury的氣味。 3個小時候後多了點梅、雪加的味道。 再後來是拖肥、黑朱古力、茶、雪茄的香氣。 第4個鐘，鮮果味爆發，士多啤梨、藍莓和櫻桃， 而甘草味在這個時候也顯得比之前強烈。 單寧堅實而精緻，酸度出色，略帶點Savoury，平均良好。 強而悠長的餘韻。 不仔細地評分，實在找不到什麼扣分的地方，很滿足!! 我又點會齋飲酒丫~ 今次配蕃茄味、BBQ味薯片、煙燻味芝士和牛柳粒。 先來BBQ味， 入口略略柔和了點一點， 然後也沒有太突出的結果， 酒液過後是強烈的BBQ味， 還不錯。 蕃茄味薯片， 低階版既RdM 都配合得天衣無縫， BdM實在唔會令你失望。 入口先一陣微甜，再轉換成蕃茄味的酸和酒的酸， 最後當然就是蕃茄薯仔殘留係口腔啦。 而最令人醒神既，始終係入口果一下， 完全感受不到酒或是薯片，只有一口”奶泡般Creamy的東西在口中滑過。 可口非常。 配煙燻味芝士也蠻有趣， TEXTURE 實在沒有寄望，只是那些片裝芝士， 但很想試煙燻的配合度。 […]
Activities Highlight – Domaine Peres de l’Eglise Wine Tasting @ RNG
酒會後感 循例都係講酒款先 1.Peres de l’Eglise Chateauneuf du Pape la Calice de St Pierre Blanc 2016 售價:HK$348 2.Peres de l’Eglise Cotes du Rhone 2016 售價:HK$168 3.Peres de l’Eglise Chateauneuf du Pape […]
教皇新堡之神父的莊園⛪️ – Peres de l’Eglise🇫🇷】 @ RNG WINE
活動時間 ■ 2018/05/18 (五) 6:30pm-8:30pm (需預約參加)費用 ■每人HK$100 (如當日購買這些酒款，即可扣除此HK$100) ■名額只限20位 (需於5月17號前付費留位) 付款方法 ■銀行過數 – 滙豐A/C# 456-508738-838💰 ■或於5月17號前到門市付費 活動內容 ■酒莊負責人會親臨介紹 ■每位客人可分配到每款年份 – 大概50ml容量 ■亦會提供少量小食 地點 ■地址: 觀塘開源道52-54號豐利中心8樓812室 (港鐵觀塘站B1出口直出，步行大約3-4分鐘，星展銀行側) ✴酒款如下: ►Peres de l’Eglise […]
Activities Highlight – Wine Club 聚會 23 Mar 2018
酒聚花絮 按例先講酒款 : 1.Chateau Pesquie Le Paradou Viognier, France 2016 2.Schloss Vollrads Riesling Kabinett Trocken, 2016 (本來的是Spatlese,來錯了沒留意,失策) 3.Az Agr. Di Lambardi Rosso Di Montalcino 2014 4.Paolo Pizzorni Vini La Severina […]