酒聚花絮
按例先講酒款 :
1.Antiquum Farm Daisy Pinot Gris 2016
2.Schloss Vollrads Riesling Spatlese 2016
3.Chateau Saint Ahon 2012
淨係酒唔係唔得，不過配埋野食就有趣好多囉~
芝士,粟一燒,煙燻魷魚絲,薯片,蟹膏醬,公仔麵(係無食到既)
我有種感覺…….
今晚好似係去教書咁= =”
先黎
.Antiquum Farm Daisy Pinot Gris 2016
蘋果、檸檬醬、濕石、礦物還有魚膠粉，
(DANIEL 話係羅白晨啫哩粉倒左水落去凝固果陣味,其實形容得又幾準喎)
口感豐富圓潤，酸度清爽，收結優雅。
配蟹膏醬包海鹽紫菜~嘩!
以前我會話 1 + 1 大過 2 ,
後來又發現有相撞之後可以由A變成B.
今次既感覺係2者融為一體，無特別爆，
又無變身，就係剛剛好.恰如其份。
配上Mozzarella芝士。未至驚為天人，但也頗為匹配。
Schloss Vollrads Riesling Spatlese 2016
半甜。蘋果、桃和礦物香氣，圓潤，中等酸度。
中長的收結。
配芝士和蟹膏醬也是可以的~
