酒會後感

循例都係講酒款先

1.Peres de l’Eglise Chateauneuf du Pape la Calice de St Pierre Blanc 2016
售價:HK$348
2.Peres de l’Eglise Cotes du Rhone 2016
售價:HK$168
3.Peres de l’Eglise Chateauneuf du Pape la Calice de St Pierre 2016
售價:HK$298
4.Peres de l’Eglise Chateauneuf du Pape Heritage Le Calice de Saint Pierre 2014 (RP92)
售價:HK$450
5.Peres de l’Eglise Chateauneuf du Pape Heritage Le Calice de Saint Pierre 2010 (RP93)
售價:HK$480

今次活動都唔錯既。
鍾意既係，自由既，去到報到就拎杯，自由斟啦。
有問有答，又唔會強迫銷售，舒服既。
做好晒小冊子，準備好筆寫Tasting note，幾好呀。

唔鍾意既係，始絡係”鋪面”相對而言位置較狹窄，全程企，又好易撞到人。
另一個就係………..無準備水。

而太自由既另一個唔好處就係…………斟幾多酒，控制唔到，我地就試唔到第5款啦><

---

好，回到酒
1.Peres de l’Eglise Chateauneuf du Pape la Calice de St Pierre Blanc 2016

honey,mineral,梅既香氣，濃厚。
中等酒體，口感豐富，配上出色酸度，long finish。

2.Peres de l’Eglise Cotes du Rhone 2016

紅果香氣強烈，酒體單薄，酸度低，
唯口感幼滑。
簡單易入口，”好飲”，但簡單平凡得很，適合剛喝紅酒的朋友。

3.Peres de l’Eglise Chateauneuf du Pape la Calice de St Pierre 2016

眼前一亮，不得不說應該是佔了第2枝太平凡的便宜，黎到呢枝完全到左另一個層次。
複雜香氣，黑莓、煙草、mineral、香料和淡淡的皮革味。
酒體豐厚，而口感郤非常幼滑。單寧量足，回味長。
個人偏好，略嫌酸度過低。

4.Peres de l’Eglise Chateauneuf du Pape Heritage Le Calice de Saint Pierre 2014

同樣香氣複雜濃郁，黑加倫子、黑莓、煙草、甘草、mineral，
酒體中等，口感豐富，單寧足，Fresh after taste。
同樣覺得酸度略低。