直到今時今日,不論你識飲唔識葡萄酒,遇到咩好事都會講「開返枝82年Lafite先。」
Lafite 82 點解咁出名?
Lafite 82 點解咁出名?
係呢度就要拆開2樣野講,1 – Lafite ,2 – 82
Lafite(拉菲) Lafite酒莊係由一名姓Lafite既貴族係1354年創園,係十四世紀已相當有名氣。
係十七世紀,當時上流社會著名既交際花,法王路易十五的情婦龐巴迪對Lafite情有獨鍾,令Lafite流行於凡爾賽宮既貴族間。
而去到1855年,當時法王拿破崙三世欲於巴黎世博會向世人展示波爾多葡萄酒,
於是委託波爾多酒商將當地最好的酒莊挑選出來,評定分級,共分5級
,而係多如繁星中既酒莊被挑選出黎既61間酒莊當中,有4間被列為1級,Lafite(拉菲)酒莊就是其中一間。
82
82,係1982,一個年份,一個對波爾多酒好特殊既年份。
當年波爾多7 月炎熱,8 月涼爽,9 月陽光充足,葡萄成熟度達到了完美狀態。
極好既材料加上大師名廚,成品就註定是一個傳奇。
當年波爾多7 月炎熱,8 月涼爽,9 月陽光充足,葡萄成熟度達到了完美狀態。
極好既材料加上大師名廚,成品就註定是一個傳奇。
如此這般,82年Lafite成為酒界傳奇並不稀奇,奇就奇在點解係一般「平民白姓」間成名流傳呢?
其實80年代,剛巧是香港經濟起飛的時候,當時的富人等於我地今日講既”土豪”,邊樣紅邊樣威就買邊樣,
Lafite 82 成為「富貴」、「成功」既象徴。