講左咁耐，好似了解多左，但又仍然非常迷惘。
品評既原則到底係乜?無準則又點知好唔好喎~
確係既，所以就開始介紹下如何評分啦。
鍾意唔鍾意，確係好個人，可以好任性，
之但係咁，學品，就係學識唔鍾意枝酒都識得欣賞佢。
先介紹呢個美國葡萄酒協會(AWS)葡萄酒品評記錄表先，因為相對易理解。
美國葡萄酒協會成立於1967年，
為有興趣了解葡萄酒各方面的人士而組成的一個非牟利性，教育型，面向消費者的組織，
大多數早期成員是釀酒師，時至今天，30％的AWS成員都是業餘釀酒師。
每年11月，AWS會舉辦商業和業餘葡萄酒比賽，由AWS認證的葡萄酒評委為每種葡萄酒提供一致客觀的評估。
呢個辦教育又攪比賽既國際性組織用既品評記錄，值得參考啦~
就咁，酒呢家野，仍然係以自己為標準，你話好，無人可以話唔好，
呢個係AWS既品評紀錄表，國際上仲有其他大同小異既品評原則，遲下再介紹，
睇下邊個岩自己多D啦~Cheers~!!
